Pavārmāksla podos. Receptes kartupeļi, zupas un putras

Sautējumiem tiek uzskatīti daži no visvairāk noderīga, jo visām uzturvielām gatavošanas laikā lieliski saglabājusies. Bet dietologi iesaka datus, un tas ēdieni tiem, kas cīnās ar lieko svaru, jo gatavošanas procesā ir pilnīgi klāt jebkura eļļa, kas nozīmē, ka pārtikas produkts satur mazāk kaloriju nekā tad, ja jūs pavārs pats uz pannas.

Vistas katlā. Receptes lauku

Pirmā lieta, kas jādara, - ir sagatavot mājās gatavotas nūdeles. Lai to izdarītu, samaisa olu, divas ēdamkarotes ūdens, tasi miltu un šķipsniņu sāls. Iegūto mīkla ir labi roll ārā un sagriež plānās sloksnēs, likt to uz dvieļu žāvēšanai.

Nākamais gatavojas mīklu, lai aizvērtu visas sastāvdaļas katlā (receptēm šāda plāna bieži raksturīgs ar to, ka tā vietā, lai vāka izmanto svaigu mīklu). Sajauc divas ēdamkarotes sviesta, divas ēdamkarotes ūdens, olu, tasi miltu un nelielu karoti cepamo pulveri. Sajauc visu un atstāj uz pusstundu.

Tagad ir pienācis laiks, lai vistas, tai ir liemeņa svaru 1,5 kilogramus. Āda ir pilnībā noņemts, pārējais sasmalcina mazos gabaliņos. Pirmkārt, gaļa tiek cepta pannā apmēram 15 minūtes un pēc tam laiž podi. Uz vistas ceptas izklāstīts divus burkānus un sīpolus.

Vienmērīgi ielieciet podos nūdeles un svaigiem zaļumiem, tad pārlej visu karstu vistas buljons tieši podos (receptes iesakām izmantot puslitru buljona uz visiem podi, bet pēc pieprasījuma var aizpildīt un vairāk). Uz augšu katra konteinera cieši segt mīklu, top tauku dzeltenumu un vietu krāsnī uz 20 minūtēm.

Zupa katlā. Receptes kartupeļu zupa ar sēnēm

Recepte ir vērsta divos podos. Trīs vidējiem mazie nomizoti kartupeļi sagriež kubiņos un nosūtiet uz leju. Turklāt, kas sēnes podos nepieciešams 3 - 4 sēne, sagriež smalki. Pour visu ar verdošu ūdeni apmēram 2/3 no kuģa un nosūtīja nīkuļot krāsnī 15 minūtes.

Pēc tam atvēlētajā laikā, lai iegūtu podi ārā no krāsns. Šķēle dārzeņi: 1 tomāts bez ādas, vienu sīpolu un dažas lapas selerijas, visu sadalīta vienādās daļās, un nevienai podos. Visu samaisa un nosūtīt atpakaļ krāsnī, bet pēc pusstundas. Tādā pašā veidā, jūs varat gatavot zirņu zupu katlā, tad sākotnēji tikai zirņus konteineros krāsnī apmēram stundu, un pēc tam likt visus pārējos sastāvdaļas.

Zupas var ievadīt tieši podi, un to var lej bļodiņās un dekorē ar svaigām dillēm un sīpoliem.

Mieži katlā. Receptes ar kūpinātu gaļu un sēnēm

Atzīmēt 100 gramus kaltētu sēņu un meža piepildīt savu tasi verdoša ūdens un atstāj uz 15 minūtēm, un pēc tam izmest caurduris, bez liekā šķidruma (šķidrums nav sevi ieliet) un sagriež lielos gabalos.

Divas glāzes grūbas ļoti labi mazgāt caurdurī, tad netiek noņemts no tā. Put pot ūdens piepildīta trešajā, uz uguns vārīties, ielieciet caurduris ar miežiem un pārklāj ar vāku un atstāj ūdens vannā 20 minūtes.

Tālāk vāra litru ūdens, pievieno tējkaroti augu eļļas un nedaudz sāls, sūtīt vārošā ūdenī tvaicēti grūbas, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, tad atkal, lai noliegtu caurduris pilnībā ūdens glāzi.

Aptuveni 100 g bekona šķēli un trīs minūtes cepšanai eļļā, tad pievienojiet sēnes pannas un sasmalcinātu sīpolu, cep 6 minūtes un aktuāla - 400 grami kūpinātas desas sagriež šķēlītēs un likt pārāk grilēšanai. Samaisa viss būs gatavs 4 minūtes.

Iegūto masu sajauc ar miežiem un izplatīt pa podi, atlikušais buljons no sēnēm izplatīties pa konteineriem un nosūta visu krāsnī uz pusstundu. Labu apetīti.