Karstā pipari: dažādība (foto)

Starp dārzeņiem īpaši populāri papriku. Šis konkurss viengadīgie vai daudzgadīgie , kas pieder nightshade ģimeni. Sazarotām krūmi pipari ir stāvus kāts. Lielās Lapas ir ovālas formas. Augi parasti sasniedz augstumu 60 cm. Vienu ziedi dārzeņu kultūrām ir zvaigznīti formu. Ziedu krāsa mainās dažādu šķirņu. Tie var būt balta, violeta vai pelēka. Šī auga vērtība ir tās augļi - pākstis. Tie atšķiras pēc krāsas un garšas. Dārzeņu kultūra ietver divas grupas - salds un karstā pipari. Šķirnes ir sagrupēti atšķirīgās raksturīgās iezīmes un īpatnības.

Galvenie veidi karstā pipari

Vēsture audzēšanu apbrīnojamo dārzeņu kultūru sākas tālu pagātnē. Tiek uzskatīts, ka dzimtene paprika ir Centrālamerika un Dienvidamerika. Šobrīd viņš ir diezgan populārs un tiek audzētas visā pasaulē. Pepper pārsteidzoši šķirnes. Ir vairāk nekā 3000 šķirņu šo kultūru. Augi ir sagrupētas saskaņā ar raksturīgām pazīmēm. Par karstā pipari šis parametrs ir augļu kvalitāti. Kad jūs ņemt vērā klasifikāciju krāsu, formu, smaržu un garšu. Pārbaudes pamatā klātbūtnes noteikšanai kapsaicīna augļu, saturs, kas ietekmē asumu dārzeņu. Šī parametra mērījumus veic Scoville. Visi karstā pipari sauc arī čili. Tos vieno Capsicum ģints. Augs, kas "Bites" - tas ir galvenais visu čili ietvertu pazīme. Ģints ir ģimenes loceklis Solanaceae. Tā sastāv no pieciem pieradināto sugu. Var noteikt šādi:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

Turklāt, divdesmit sešus zināms savvaļas sugas.

Lielākā daļa karstā pipari

Šķirnes, kas pieder pie Capsicum chinense prātā ir visvairāk dedzināšana. Nozīme šīs sugas - ". Ķīnā" rūpnīcā Tomēr šī definīcija tiek uzskatīta par neveiksmīgu. Peppers šāda veida uz Ķīnu nav nekāda sakara. augs ir mājvieta apgabalā, kas atrodas Amazones baseinā. Visas šīs sugas šķirnes ir termofīlā un hygrophilous. Tie ir augstākie rādītāji kapsaitsinovye Scoville. Šī grupa ir diezgan daudz. Atšķirīgās iezīmes auga ļoti izrunā dedzināšana garša un atšķirīgu augļu aromātu. Šīs īpašības nosaka savu popularitāti vidū šefpavāri. Lai sagatavotu visu mērces, izmantojot šādu karstu papriku veidu. Šķirnes sugas var iedalīt vairākās grupās.

Popular Habanera

Karstā pipari ir atrasti Meksikā. Šķirņu šīs grupas asums svārstās no simts tūkstošu uz vienu miljonu vienību uz Scoville skalas. Tās tiek uzskatītas par čempioni dedzināšana īpašības vidū čili pipariem. 2000. gadā Sarkanā Savina habanero daudzveidība tika ieviests ar Ginesa rekordu grāmatā. Funkcijas garšas īpašības šīs grupas augu ir citrusu aromāts. Gadu gaitā, kā rezultātā vaislas dažādu šķirņu ir iegūtas, kas ir veiksmīgi audzē daudzās valstīs visā pasaulē. Atstājot, lūdzu, ņemiet vērā, ka augu siltuma mīlošs un gaismas nepieciešams. Izaudzētās šķirnes šīs ģimenes sējeņu metodi. Datumi sējas sēklas stādīšanai materiāla rasties februārī-martā. Stādus stāda atklātā zemes labi apgaismotām vietām ar atbilstošu augsnes auglību. Jo aprūpē nepieciešama regulāra laistīšana un mēslošana.

Grade Habanera Šokolādes (Kongo Black)

Jaudīgs silnovetvistoe augs ir lielas ovālas lapas un sasniedz augstumu 120 cm. Nenobriedusi augļi ir tumši zaļā krāsā. Pakāpeniski, jo nogatavošanās, krāsu izmaiņas. Peppers kļūt šokolādes brūna nokrāsa. To izmēri ir: platums - 3 cm; garums - 6 cm.

Par panākt tehnisko briedumu augļu periods ir 100 dienas. Gataviem augļiem ir diezgan mīkstus. Tie ir īpaši augļu garša un pietiekami augsta asumu. Tas ir 425 tūkstoši vienību Scoville.

Grade Habanero Orange

Lielas zarošanās krūmi sasniedz augstumu 90 cm. Tomēr apelsīnu augļi ir diezgan maza un plānsienu. Tie aug ar garumu 4 cm platumā un 3 cm. Krunkains pod ir ovālas formas. Raksturo agrīnā nogatavošanās. Uz tehnisko termiņu augļu jābūt 85-95 dienas. Tas ir dedzinošu garšu. No Scoville asums ir 325 tūkstoši vienību.

Fine smaržīga čili

Patīkama asumu un sākotnējie viedokļi ir karstā papriku, šķirnes, kuras vieno ģimenes Trinidad. Visi augi pārsteigt neparastu formu pāksts. Čīle šis ģimenes ir raksturīga asa garša un pastāvīgu augļu aromātu. Audzē stādus metodi. Peppers ir ļoti prasīga no gaismas apstākļiem. Dažas šķirnes šajā sērijā ir piemērotas audzēšanai siltumnīcā. Šajā gadījumā, izmantot mākslīgo apputeksnēšanu.

Trinidad Mazs Cherry

Šķirne ir agri nogatavināšana. Uz tehniskā gatavība augļi ir nepieciešams no 70 līdz 80 dienām. Ārēji ļoti skaists augs. Jaudīgs silnovetvisty krūms sasniedz augstumu 50 līdz 90 cm. Tas ir radzēm ar dažādiem spilgti oranžā vai sarkano augļu. To izmērs nepārsniedz 2,5 cm diametrā. Tomēr šī funkcija nemazina cieņu šķirnes. Pod diezgan sulīgs un mīksts. Šķirņu izcelt ir atšķirīga ķiršu garšu. Maza augļu lielums un forma līdzīga ķiršu. Ar piparu Scoville asums ir 160 tūkstoši vienību.

Ievērības cienīgi vēlu ienākšanās šķirņu šīs sērijas Trinidāda Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion dzeltena.

Ģimenes 7. Pot

Šī sērija sastāv galvenokārt no čili vēlu nogatavināšana šķirnes. Periods tehnisko gatavību augļu ir 120 dienas.

To piešķir pietiekami neparasta forma augļu, kā arī augsts saturs kapsaicīna. Diezgan dedzinoša garša dažādus datus karstā papriku. Šķirnes šīs ģimenes ir tuvi radinieki Trinidadas skorpioniem. Galvenais līdzība ir neparasta forma augļu un raksturīgo augļu aromātu.

Tāpat kā ar visu augu sugu par šīs ģimenes čilli audzēti sējeņu metodi. Kad pārstādīt atklātā zemē jāvelta augsnes auglību. Par normālu attīstību augiem būtu silts, labi apgaismotām un regulāra mitrināšana augsnes, savlaicīgi mēslošana.

7 Pepper Pot Primo

Šī šķirne tiek saukta par "uguns dēmons." Neparastas formas augļu atgādina skorpions. Spilgti augļi ir sarkanā krāsā. Beigās katra pāksts atrodas piedēklis kas atgādina skorpiona dzēlienu. Eksotiskie ārējie dati apvienojumā ar patīkamu augļu aromātu. Šī šķirne tiek uzskatīta rekords asums. Saturs kapsaicīns uz Scoville svārstās no astoņi simti tūkstošiem līdz vienam miljonam vienību. Tall silnovetvistoe spēcīgs augs var sasniegt augstumu 1,3 metri.

Grade 7 Pot gigantisku (Giant)

Pepper būs patīkami pārsteigts, ne tikai dedzināšana garša, bet liela izmēra augļiem. Red pākstis izmērs neatpaliek paprika. Saskaņā ar nosacījumiem atklāto zemes krūmiem sasniedz augstumu 15 līdz 30 cm. Par Scoville smagums svārstās no astoņi simti tūkstošiem līdz vienam miljonam vienību.

Šķirnes sugas Capsicum annuum

Gada augu - kuru nozīme konkrētai sugai. Bet tas definīcija nav pilnīgi taisnība. Čīle šī suga - ir daudzgadīgs augs no ģimenes Solanaceae. Tomēr kopumā tie tiek audzēti kā reizi vienā vai divos. Čīle - tropu augs. Perennial audzēšana iespējams piemērotos augšanas apstākļos vai apstākļos slēgtā zemes.

Peppers dārzeņu sugu Capsicum annuum -. Tas sazarotu krūmu, sasniedzot augstumu 30 līdz 50 cm no čili augļi ir diezgan mīkstus, ir patīkama garša. Atšķirībā no iepriekšējiem sugām, tie ir tik straujš, un ir dažādas formas un krāsas. Šķirnes šāda veida izceļas ar agrīnā nogatavošanās. Par tehnisko brieduma augļa periods svārstās no 70 līdz 80 dienām.

Audzē galvenokārt stādi metodi. Pamata prasības - tā ir auglības un drupanības augsnē. Piemērots audzēšanai labi apgaismota, aizsargā no caurvēja jomās. Šajā periodā izaugsmes un nogatavošanās nepieciešama regulāra laistīšana un mēslošana. Tā ir diezgan izplatīta, ka ir populāri karstā pipari. Ierakstiet Capsicum annuum pārstāv pieci pieradināto grupas, piemēram:

• ķiršu pipari - Cerasiforme;
• koniskās paprika - Conoides;
• sarkanie koniskās paprika - Fasciculatum;
• zvans vai paprikai - grossum;
• čilli vai kajēnas pipari - longum.

Daudzi grupas augu iesniegta karstā papriku. Šķirnes pieder ģimenēm, piemēram, Jalapeno un Kajennas pipariem.

Meksikas Jalapeno Chili

Siltuma mīlošs dārzeņu pipari audzē kā daudzgadīgu kultūru Meksikā un dienvidu Amerikas Savienotajās Valstīs. Valstīs ar vēsāks klimats bieži vien šie augi tiek audzēti siltumnīcā. Lai to panāktu, piemērotā siltumnīcā vai ziemas dārzu. Labi jūtas čili dati par logiem pilsētas dzīvokļos. Augļi šķirņu šīs ģimenes - iegarenām pākstīm.

Viņiem ir zaļā krāsā, kas ir aizstāts nogatavošanās uz sarkanu vai dzeltenu laikā. Augļu asums nav atšķirīgs spēcīga asums. ziedēšanas laiks ilgst no pavasara līdz slēgšanas gadu periodā. Tā veicina nobriešanu augļu konveijera. Šī unikālā īpašība padara augs diezgan pievilcīga, kad audzēt telpās. Skaists ziedēšanas un daudzi dedzināšanas karstā pipari augļi prieks telpā. Šķirnes piemērotas audzēšanai mājās var atrast Jalapeno ģimenē.

No Meksikas paprikas šķirnes Jalapeno Dzeltens

Early nogatavojies skaists augs ir neliels iegareno dzeltens augļus. Tām ir patīkama, nedaudz skāba, pikanta garša.

Tā tiek izmantota svaiga. Arī šī pipari izmanto ēdiena gatavošanai mērces un marinādes.

kajēnas pipari

Atšķirībā no grupas Jalapeno, tas ir diezgan karstā pipari. Par augļiem šīs ģimenes raksturo augsts saturs kapsaicīna. Nepietiekami krūmi pākstis ir iegareni, sasniedzot garumu 8 līdz 15 cm. Tie ir iekrāsoti sarkanā vai dzeltenā krāsā. Pakāpes ir raksturīgs ar augstiem procesa iznākumiem. Labākais šķirnes karstā pipari nodrošina nogatavināšanas sezonas 40 augļiem. Starp tiem, ievērības cienīgas ir čili, jo Cayenne sveču dzeltena, mazā dzeltenā ķiršu, zelta Cayenne, Cayenne Red.

Čīle Capsicum baccatum

Home uz neparastu datu pipari tiek uzskatīti par tropu mežus Brazīlijā. Šī "ogu līdzīgi" pietiekami elektrostacijas. Tie sasniedz augstumu līdz 1,5 metriem. Īpatnība šāda veida ir neparasts krāsu ziediem, kas putotāji ir dzeltens vai brūni plankumi. Augļu garšas neparastas formas var būt slaboostrym vai dedzināšana. Ir patīkama augļu garša. Starp augiem ir ievērības cienīgs šķirņu karstā pipari Aji Orchid. Tāpat ne mazāk populāri pipari sauc Crown un Bishop Bakkatum. Tās ir piemērotas audzēšanai mājās.

Pipari suga Capsicum frutescens

Krūmi - ir pamata nozīme nosaukuma šajā grupā. Tas ir mazāk populārs nekā iepriekšējās. Šī suga ir pārstāvēta labi pazīstami šķirnēm Tabasko un Malaga. Peppers augt kompaktās krūmiem. Augļi ir garenas un sarkanā krāsā. Tie ir nelieli. folikula garums nepārsniedz 4 cm. Tabasco priekšrocība izpaužas sulīgumu augli, kas ir mēreni asumu. Ar Scoville tas svārstās no 30 līdz 50 tūkstoši vienību. Šķirnes piemērotas audzēšanai konteineros.

pubertātes pipari

Capsicum pubescens - A čili veidu, kas nav īpašu popularitāti. Viņš pārstāv sugām, un rēkt Manzano.