Kāposti mazs: nosaukums, derīgās īpašības un raksturlielumi labāko recepšu gatavošanas

Protams, ka tas ir brīnums esat redzējuši lielveikalos. Blīvs maza galva lielums valriekstu ir precīza kopija pazīstami mums kāpostiem. Jo pasaulē crucifers ir līderis par vitamīnu un minerālvielu. Turklāt, tas ir ļoti mīl bērnus, jo šī mazā kāpostu. Kāds ir nosaukums, šī unikālā dārzenis? Tā kāposti, kas attiecas uz veidu lapu.

īss apraksts

Briseles kāposti - dārzenis kultūraugu, divu gadu svešapputes augu, kas ir atšķirībā no citām sugām. Kāposti, ziedkāposti un citu šķirņu augļu iestādei sniedz visu gadu. Te jums būs jāgaida ilgāk. Pirmajā dzīves gadā veidojas cilindrisku biezu kātiņa augstums ir 60 cm, uz plānas kātu, kas veido garas lapas ar nelielu vaska pārklājumu. Attiecībā uz lapas axils kāposti ir mazas, apaļas un tvirtas. Vienu augu var saistīt līdz 40 vai vairāk no šiem augļiem. Tāpēc nevajag tik katastrofa, ka mazais kāposti. Kā sauc šo apbrīnojamo auga, mēs jau zinām, mums ir jārunā par derīgās īpašības un lietojumprogrammas.

Tomēr mēs neesam pabeiguši. Otrajā dzīves gadā attīstīt ļoti sazarots puķu dzinumi. Ottsvetaya viņi ražo sēklas. Ziedi tiek apkopotas suka vidēji. Augļi - pod, sēklas ir mazas, joprojām lielisks dīgtspēja. Savvaļā tas nenotiek kāpostu mazs. Kāds ir nosaukums viņas tuvākajiem radiniekiem, šodien nevarēs atbildēt pat pieredzējušus botāniķi. Tas ir rezultāts ilgu un rūpīgu darbu selekcionāriem, kas deva ievērojamu rezultātu.

Izcelsme nosaukuma

Sen, XVIII gadsimtā, nezināms augs tika atklāts, netālu no Briseles. Ir grūti pateikt, kāpēc tas ir interesants pētniekiem, bet tas ir tas atklājums uzsāka jaunu prātu. Tā joprojām bija diezgan nav tas pats, modernu, nelielu kāpostiem. Kā sauc, tajā laikā neviens nezināja. Tomēr, par godu Briselē tā ieguva savu nosaukumu, un kas joprojām ir šodien. Tas ir interesants fakts, jo pētnieki un audzētāji nav iemūžināt savu vārdu nosaukumā jaunajā ražotnē.

Jaunums savā virtuvē

Visi krustziežus ģimenes pārstāvji ir labvēlīga veselībai. Tie ir avoti šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Bet īpaša garša ir tikai neliela kāposti. Kāds ir nosaukums, mēs apspriedām šodien, ir slavenā Briseles, kas tiek izmantots, lai pirmo un otro kursu, un dažreiz pat rotā svētku galdu.

Mazie kāposti ir patīkama garša un uztura īpašības. C vitamīns saturs tajā ir aptuveni trīs reizes lielāks nekā kāpostu. Bet galvenā priekšrocība ir tas, ka veikls, tiny un ciešos kamolos laimīgi ēst bērnus, nav pat domāt par to, ka tas ir visvairāk pretīgi kāpostus.

Avots barības vielu

Neskatoties uz to, ka mums ir šis augs nav ļoti izplatīta piepilsētas rajonos, daudzi paticis tas ir kāpostu. Mazs kochanchiki (kas tas ir, vai tas hibrīds, mēs runājam par vēlāk) satur fantastisku daudzumu vitamīnu un minerālvielu, karotīnu un ķīmisko augu izcelsmes vielu. Beta-karotīns un C vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas aizsargā organismu pret brīvo radikāļu kaitējumu. Unikāls sastāvs nodrošina profilakses daudzu slimību, tostarp gremošanas traktā, kas nav tālu no visām tiesībām lielākajai daļai cilvēku.

Vairāk noderīgu kāpostus "mazie kochanchiki"? Ko jūs sauc drausmīgs dārzeņu, mēs jau zinām, bet gan fakts, ka tā ir spējīga nodrošināt novēršanu milzīgs skaits plaušu slimību, vēl saprast. Tādēļ aktīvā viela un vitamīns C uzlabo imunitāti, un SARS un ARI būs nav tik briesmīgi kā iepriekš, pat pie augstuma sezonā.

No paša rakstura

Ko dod mūsu ķermenis mazliet kāposti? Ko jūs zvanīt jaudas režīmā, kurā tas ir ieteicams ēst katru dienu? Let 's galā ar šo ievērojamo faktiem. Pavasarī un rudenī, daudzi no mums atcerēties par vitamīnu kompleksi, kas ir svarīgi, lai saglabātu imunitāti. Ko mums darīt? Tas ir labi, iet uz aptieku. Un tas ir veltīgi, jo produkts, piemēram, Briseles kāpostiem, kas satur gandrīz visus zināmos vitamīnus, minerālvielas un aminoskābes. Un šie ir dabas savienojumi, kas nav izraisīt pārdozēšanu, ir viegli sagremojama, un ir tikai par labu, atšķirībā no ķīmiskās vielas, aptiekā.

sirds muskuli stiprināšana

Tā saucamie mazie rožkāposti zaļš, tas ir viegli uzminēt, kur viņas senči pieauga. No Briseles, tas ātri izplatījās visā Eiropā, un viss pateicoties tam, ka derīgās īpašības šo augu aizēno visu zināmo tajā dienā. Pat šodien ir grūti atrast produktu, kas ir vienāda ar kāpostiem.

Kāpēc mazie kochanchiki atrast labāko asistentu sirds? Tā ir daļa no kāpostu kālija, magnija, dzelzs un fosfora, kā arī kalciju, kopā ar augstas kvalitātes proteīnu labāko ietekme uz sirds un uzlabo asinsvadu stāvokli. Tāpēc, cilvēki, kas vecāki par 40 gadiem, tas ir nepieciešams, lai iekļautu to savā uzturā vismaz pāris reizes nedēļā.

Bērniem un uztura

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. Dārza lapu dārzeņi ir ļoti izdevīga mūsu ķermeņa, bet ir cilvēki, kuri nav vispār vēlme patērēt lielāko daļu pārtikas. Tas jo īpaši attiecas uz ziemas šķirņu kāpostiem, kas ir slavena ar augstas fiber pārtikas produktus. Attiecībā uz visiem tās neapšaubāmo priekšrocības, ne katrs kuņģa un zarnu spēj uztvert šādu slodzi.

Un šeit runa ir par glābšanas kāposti mazas, apaļas. Ko jūs zvanīt visvairāk noderīga pasaulē dārzeņu? Protams, katrs no tiem ir jābūt klāt mūsu uzturā, bet Briseles kāposti no konkurences. It īpaši tās vērtība ir saistīta ar to, ka kopā ar augstu kālija un C vitamīna, tur ir ļoti maz šķiedra. Tāpēc, pietūkums un citas problēmas jūs nesaņemsiet nevienu. Tas ir neaizstājams produkts uzturā. Ārsti iesaka, cik bieži vien iespējams iekļaut to savā uzturā, lai pacientiem ar hipertensiju un citām sirds un asinsvadu slimībām.

Priekšrocības imunitāte

Tas ir vēl viens iemesls, lai iepazītos ar šiem krustziežus dārzeņiem, kas ir konkrētāks nekā tikai atrast nosaukumu nelielu kāpostiem. Derīgās īpašības var aprakstīt ļoti ilgu laiku. Un, lai izbeigtu šo sarakstu, jums ir maz ticams, lai gūtu panākumus. Briseles kāposti ir ļoti noderīga atveseļošanās periodā pēc slimības. Tā ir pozitīva ietekme uz stāvokli visa ķermeņa, uzlabo imunitāti, ir pozitīva ietekme uz aizkuņģa dziedzera.

Ir laba ziņa veģetāriešiem, kā arī piekritējus veselīgu dzīvesveidu, un tikai vēlas zaudēt svaru. Buljons ir sagatavots, pamatojoties uz šo augu, jo tās uztura īpašībām neatpaliek vistas. Ļoti lietderīgi izmantot kāpostu sulu un svaigi. Lai to izdarītu, tas parasti sajauc ar burkānu sulu. Tas ir ļoti noderīgi, diabētu un pārkāpjot aizkuņģa dziedzera darbu.

Kā pagatavot

Pat ja jūs nākt mājās ļoti vēlu, un nav ventilatoru no mājas gatavošanas vakariņām, šo produktu, jums nebūs vīlušies. Vieglākais veids, kā gatavojas rožkāposti pasaulē. Derīgās īpašības un receptes šajā rakstā sniegtie, būs jums piemērs, kā ātri un viegli pārvērst garlaicīgu vakariņas reālu ārstēt.

Tātad, vienkāršākais variants - tas ir vāra to uz dažām minūtēm uz augstas siltuma, neaizverot vāku. Tātad jūs saglabāt visus noderīgas vielas. Un, ja jūs vēlaties, lai hit mājsaimniecība, mēģiniet cept to ar olām un krējumu. Par šo kochanchiki noregulēts uz pusi sālsūdenī un tad cepta sviestā, pēc tam pārlej olas un krējumu un cep cepeškrāsnī, līdz zeltaini brūnai.

garšīgi zupa

Pirmie ēdieni ar šo augu ir absolūts favorīts. Tas ir viegli, ātri, garšīgi un barojoši. Pavārmāksla neveiks vairāk nekā 30 minūtes laika. In nelielu kastrolis prasa 300 g kartupeļu un 100 g burkānu, sīpolu un 200 g Briseles kāposti, zaļā un skābo krējumu.

Pirmais kartupeļu atstāj katlā. Ir nepieciešams iepriekš sagriezti strēmelēs un mazgāt. Burkānus un sīpolus Viegli apcept uz pannas, tad pievieno viršanas buljonu. Pēdējā mest kāpostu. Tagad pievienojiet sāli un garšvielas, dod vāra uz lēnas uguns 5 minūtes un izslēdziet. Nemēģiniet seethe kochanchiki. Kāpostu būtu pietiekami stingrs un kraukšķīgi.

uzkodu salāti

Viņš ir ideāls jebkuram vakariņas, gaļas vai zivju ēdienu, un kļūst pašpietiekama maltīti. Protams, jums ir nepieciešams neliels kāposti. Derīgās īpašības šo augu ir papildināti ar augstu proteīna saturu, un šī iemesla dēļ var kļūt par alternatīvu dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Tātad, jums būs nepieciešams 500 g zaļo kochanchiki. Viņiem ir jāsamazina uz pusi un vāra sālsūdenī apmēram 10 minūtes. Atsevišķi, jums ir nepieciešams, lai uzsildītu 200 grami kartupeļu, karbonāde un pievienot kopējo svaru. Citas sastāvdaļas var darboties sīpolus un sāli, piparus un eļļu.

Uzkoda ar svaigiem dārzeņiem

Lielākā noderīgi ēst zaļus dārzeņus, ir labi zināms patiesība. Tātad mazāk jūs pakļaut kāposti vārīti, jo vairāk vitamīnu un minerālvielu Jūsu organisms saņems. Mēģiniet veikt vienkāršu salāti neapstrādāta kāpostiem un burkāniem un zaļajiem zirnīšiem. Lai to izdarītu, smalki sakapāt dārzeņus, tos sajauc kopā, pievieno sāli un eļļu. Lieliska uzkoda ir gatava, to var pasniegt ar jebkuru maltīti, tas izskatās lieliski uz svētku galda. Ikdienas papildinot savu uzturu tādā traukā, jūs drīz ievērosiet, ka kuņģa-zarnu trakta tikko ieguva daudz labāk.