Grūtniecēm un ne tikai B6 vitamīnam

Bērna gaidīšana ir brīnišķīgākais laiks daudziem. Gandrīz katra sieviete zina, ka šajā laikā, kā nekad agrāk, ir nepieciešams barības vielu un vitamīnu uzņemšana viņas ķermenī. Galu galā tas labvēlīgi ietekmēs ne tikai viņas veselību, bet arī augļa veselību un attīstību.

Tātad, B6, vitamīns, kurā vajadzīgs nākamās mātes organisms, ir citāds nosaukums piridoksīns. Tās trūkums var izraisīt toksikozi, anēmiju un citas nepatīkamas sekas. Grūtniecības laikā organismam šis vitamīns ir nepieciešams 2 reizes vairāk. Bez tam, B6 vitamīna trūkums var izraisīt aizkaitināmību, jo tam ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu, kas ļauj novērst nervu sistēmas traucējumus.

Ja jūs izlaižat detalizētu ķīmisko procesu aprakstu un īpašos noteikumus, mēs varam teikt, ka B6 vitamīns ir iesaistīts vairāk nekā 60 enzīmu sistēmu darbā. Šajā gadījumā viena no svarīgākajām funkcijām, kas raksturīgs šim vitamīnam, ir tauku un olbaltumvielu sadalīšanās veicināšana organismā. Jo vairāk pārtikas produktu, kas satur šīs vielas, tiek izmantoti pārtikā, jo vairāk šis vitamīns ir vajadzīgs. Ja tas nav pietiekami, tad skābeņskābi, kas ir galīgais pārtikas asimilācijas produkts, grūti pārveidot par šķīstošiem elementiem, un to var noglabāt nierēs smiltīs un akmeņos.

B6 vitamīna klātbūtne organismā ne tikai veicina fermentu un hemoglobīna sintēzi, bet arī uzlabo serotonīna šķelšanos, ko sauc par "laimes hormonu". Tāpēc, B6 trūkuma gadījumā dažreiz ir neliela depresija un trauksme.

Satur B6 vitamīnu produktos, kas atrodas gandrīz jebkurā ģimenes galdam. Lielākais skaits, kā arī pārējie B vitamīni, ieauguši graudi, klijas un aknas (īpaši liellopu gaļa). Tas ir arī bagātināts ar tomātiem, lielāko daļu zaļo lapu dārzeņu (dažāda veida kāpostus), kartupeļus, pākšaugus (zirņus, pupiņas un citus). Starp augļiem var saukt zemenes, banānus, avokado, apelsīnus un ķiršus. Tie ir papildu avoti, kas satur B6 vitamīnu, griķi, kviešus un rīsu graudaugus, kā arī dzīvnieku izcelsmes produktus: gaļu, pienu un citus piena produktus, zivis.

Tomēr, ja ir tik daudz produktu, kuros šis vitamīns ir iekļauts, rodas jautājums, kāpēc organismā ir deficīts. Fakts, ka B6 vitamīns ir ļoti labi šķīst ūdenī, tas nozīmē, ka tas ir nestabils, un, gatavojot daudzus ēdienus, ēdiena gatavošanas laikā tiek zaudēts. Piemēram, dārzeņu vai augļu sasaldēšanas laikā un pēc tam atkausēšanas rezultātā gandrīz 70% šīs vielas tiek zaudētas, 90% no slīpētā grauda pazūd, un, gatavojot gaļu (īpaši tās cepšanu), vairāk nekā puse sākotnēji bija vitamīns. Pagatavojot rīsus vai kartupeļus, 70% iet ūdenī, kurā produkti ir pagatavoti.

Kā to var izvairīties, jo neapstrādātie pārtikas produkti neizmanto daudzus uzskaitītos produktus? Piemēram, ūdeni, kurā kartupeļus vārīja, pēc tam var pievienot bietēm. Arī šajā gadījumā dažādas zupas ir neaizstājamas. Un rieksti (valrieksti, mandeles, zemesrieksti utt.), Kuros piridoksīns ir maksimālais, ieteicams ēst neapstrādātu vai pievienot salātiem, kas ir ne tikai noderīgi, bet arī uzlabo ēdiena garšu. Gaļu vislabāk var pagatavot dubultā katlā vai cepot folijā.

Tādējādi, ja mēs runājam par to, kas nepieciešams vitamīna B6, tad mēs varam teikt, ka par visu. Tas ir viens no svarīgākajiem vitamīniem praktiski visiem svarīgiem procesiem. Un vēl jo vairāk lielos daudzumos tas ir nepieciešams grūtniecēm, jo viņas ķermenis piedzīvo dubultu slodzi. Pētījumi atklājuši, ka līdz grūtniecības beigām sievietes ķermenim gandrīz 1000 reizes pārsniedz šīs vielas normu.