Zivju plaudis: pārskats, raksturojums

Ja jūs vēlaties zināt, kāda veida zivis ir plaudis, mūsu raksts palīdzēs jums atrast visas atbildes. Apsveriet iezīmes ģimeni, dzīvotnes un komerciālo vērtību zivis, izmanto kulinārijā, un daži citi interesanti fakti. Un ilustrācijas palīdz iegūt vispilnīgāko priekšstatu par plaudis.

klasifikācija

Lyutsianovyh ģimene pieder pie pasūtījuma Perciformes klases lucheporyh zivīm. Tas ietver vairākas ģintis. Mūsu raksts ir veltīts veco plaudis, ir desmitiem sugu. Šīs zivis ir dažreiz sauc lutyanami, plaudis un plaudis.

mājoklis

plaudis zivis pieder Pelaģiskajā. Tā dzīvo siltā tropu un subtropu ūdeņos Klusā okeāna, Atlantijas un Indijas okeānā.

Visi lutjānzivis veidi ir plēsēji, bet daudzi ir arī liela izmēra. Dabiskajā vidē, viņiem netrūkst pārtikas un dabas ienaidnieki viņiem ir maz.

Ārējās pazīmes

Snapper Zivis, fotogrāfijas, kas jums redzēt zemāk ilustrācijā, ir salīdzinoši liela galva un labi izstrādātas žokļi. Mouthparts vairumam sugu izmanto medību ūdens kolonnā. Paceliet padeves plūsmu no apakšas zivju arī var, bet virsējā spēks viņa nevar darīt.

Daudziem biedriem ģints raksturo liela izmēra. Piemēram, pelēks plaudis var sasniegt viena metra garumā. Bet dažas sugas ir mazs, nav lielāks par plaukstu.

komerciālā vērtība

Red plaudis - zivju interesantākās zvejas uzņēmumi. Tās gaļa tiek uzskatīta par delikatesi. Stein medīt šo zivi traļa kuģiem atrodaties dziļos ūdeņos ar klinšainā-akmeņainajā apakšā. Viens individuālais svara līdz 20 kg, bet tīkla un saņemt mazāku īpatņi 30-40 cm. Uz plauktos krievu veikalos var atrast tieši šādu sarkanais plaudis (ko dažkārt dēvē vienkārši par jūras bass).

Liela komerciālo nozīmi un pelēks plaudis, kam ir aptuveni vienādi izmēri.

kulinārijas vērtības

Snapper zivis visdārgākais profesionāli pavāri lieliskai bagātīgu garšu, konkursa tekstūra, jauku spilgti gaļas krāsu un salīdzinoši neliels skaits kauliem. Svari vidējais lielums zivīm, bet viegli noņemt.

Daži cilvēki uzskata, ka šo zivju ēdienus no valsts un piedāvāt viņiem tūristiem pie vietējiem restorāniem.

Tā zivs ķermenis ir saplacināts sāniem, daudzi pavāri dod priekšroku nevis nogriezts no liemeņa fileju un cep visu. Liela trīsstūrveida galvu ar spēcīgu žokļu un lielām acīm izskatās ļoti dekoratīvi, tik bieži tas nav izgriezts no liemeņa. Bet tirgus var atrast un fileja, kas ir nogrieztas no lielākajiem locekļiem sugām.

bīstams toksīns

Snapper zivis, kuru gaļa ir klāt tsiguatoksin var izraisīt smagu saindēšanos.

Par to pašu sugu pārstāvji, toksīns var būt klāt vai tās nav vispār. Lai izveidotu savu klātbūtni tikai ar veselības jomā.

Daži lutjānzivis sugas un nebija piemēroti lietošanai pārtikā. Bet tie ir interese kā objektu sporta zveju. Saskaņā ar šo sporta veidu, viss loms tiek izlaists atpakaļ ūdenī pēc tam, kad konkurence ir pabeigta. Veikali tas neietilpst. Bet malumedniecību darbība var novest pie bīstamām kravām uz displeja. Tātad jums vajadzētu uzticēties tikai lielisku reputāciju veikalu, lai veiktu nepieciešamos testus preču un tiem atbilstošus sertifikātus. Nevilcinieties lūgt pirms iegādes dokumentus. Pievērsiet uzmanību izskatam: skalas zivju kvalitāte ir metālisks spīdums, vēders vieglāks atpakaļ, astes un spuras ir veseli skaitļi, un viņa acis skaidri, bez nokausēt.