Muskatrieksts. Ieguvumi un kaitē pazīstamā garšvielas

Austrumos šis koks ir ļoti daudz appreciated. Patiesībā, nevis pats koks, un tās augļi - muskatrieksta riekstu. Ieguvumi un kaitē riekstu zināms senajām tautām ir ļoti labs, jo īpaši Sumerians, kā viņš kalpoja kā aromātisku garšvielu, lai pirms 5 tūkstošiem gadu. Ne tikai daži no garšvielu var lepoties ar tik interesantu pagātni un bagātu vēsturi. Šodien, muskatrieksts tiek izmantots ne tikai kulinārijā, bet arī smaržās un tautas medicīnā. Muskatrieksts koks ir diezgan augsts - no 9 līdz 12 m, dzīvo vidēji līdz 120 gadiem, bet tikai puse no augļiem viņa dzīvi. Augļu koku diametrs ir 6 līdz 9 cm, un viņa sēkla ir muskatrieksts, kas ir lielums par kārtu mazākas - 1-2 cm gada raža no viena koka ir aptuveni 10000 riekstus ..

No muskatrieksta izmantošanu. struktūra

Visdārgākais muskatriekstu un derīgās vielas tās sastāvā, un izraisa to ārstnieciskās īpašības. Nut pietiekami daudz kaloriju, satur daudz olbaltumvielu, apmēram 3% no ēterisko eļļu (eigenols, linaool), aptuveni 40% no trekno eļļas, 20% cietes, pigmentu un pektīnu. Muskatrieksts ir bagāta ar mikroelementiem, piemēram, fosfora, dzelzs, kalcija, magnija. Tas arī ir A vitamīna un vitamīnus B grupas

Muskatrieksts. Ieguvumi un kaitē

Muskatrieksts - sava veida "dubultā griezīgs zobens." Pārmērīga izmantošana šīs garšvielas ir ļoti bīstama un var izraisīt nāvi (2 gadījumos intoksikācijas riekstu reģistrēta medicīnas vēsturē)! Nut satur narkotisko vielu elimitsin zināms halucinogēnu. Ēd vairāk nekā 3 kodolu rieksts ir nevēlama, un kā garšvielu, ir pietiekams, lai pievienotu to galu nazi - lieko noved pie aritmijas un intrakraniālais spiediens kāpuma.

Muskatrieksts. Ieguvumi un kaitē garšvielas vārīšanas

Spice izceļas ar neticami aromātu! Ieelpojot, smarža muskatrieksta ražo laimes hormonu serotonīnu, tāpēc tas būs ne tikai padarīs ēdienu garšīgāku, bet uzmundrināt! Iedzīvotāji Eiropā, īpaši Nīderlandē, tas tiek plaši izmantots spice, pievienojot to gandrīz visiem ēdieniem. Muskatrieksts garšvielu gaļas, zivis, dažādas mērces, izņemot makaronu un sēnēm, ar kuru uzgriezni neder visiem. Tas ir labākais, lai spice ir pierādījis sevi saldumus (kūkas un citi cep precēm), dzērieni (kakao, kafija, karstvīns, tēja). Bērni par veselīgu miegu, kā arī jebkurš pieaugušais, lai mazinātu spriedzi piemērotu dzert pienu ar ingveru, medu, kanēli un muskatriekstu. Šis kokteilis būs labvēlīga ietekme uz visu ķermeni un nomierina nervu sistēmu.

Muskatrieksts medicīnā

Racionālai izmantošanai muskatriekstu sniegs būtisku labumu organismā. Par savām ārstnieciskajām īpašībām, tas neatpaliek ingveru un citas vērtīgas garšvielas. Muskatrieksts "atlīdzība" ķermenis atjaunots enerģijas un pozitīvu enerģiju, nostiprina asinsvadus, uzlabo darbību sirds muskuli, labvēlīgi iedarbojas uz nervu sistēmu (palīdz atslābināties un garastāvokli). Ir pozitīva ietekme garšvielas uz reproduktīvo sistēmu gan vīriešiem, gan sievietēm. Dažādas tinktūru un ēdieni norūdījies ar muskatriekstu, palīdzēt ar saaukstēšanos, bet arī palielina organisma imunitāti. Walnut pilnīgi silts, gan no iekšpuses un ārpuses, lai sadzīšana ziede pamatojoties muskatrieksta palīdzību, lai tiktu galā ar reimatismu, osteohondrozi. Tas stimulē zarnu darbību, palielina apetīti, attīra aknas novērš vēdera uzpūšanās, stimulē asinsriti, ir lieliska sasilšanu. Uzlabo atmiņu, novērš audzēju rašanos, palīdz ar tuberkulozi, tiek izmantots kā anestēzijas un šampūni satur muskatriekstu, stiprina saknes matiem, padarot to spīdīgu un veselīgu.

Tie, kas ir skatoties viņu veselību, būs ļoti noderīga muskatrieksta. Ieguvumi un kaitē šīs garšvielas tagad ir pazīstams ar jums, jābūt uzmanīgiem, lai pārspīlēt to. Un rūpēties par savu veselību!